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【活】香住産の 活香住がに 鮮度がいいからお刺身で♪活 香住がに 【カニすきのだ... |
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| 価格：5,500 | |
| 販売元：山陰・香住港発!海山物ヤマニ | |
| ★合計金額5,000円以上で代引き手数料無料！ ★1万円以上で送料無料！ ■商品内容活（生）香住かに1匹、カニすきのだし ※重量は目安です。 原材料名：香住かに(紅ずわいかに) ■原産地兵庫県美方郡香美町（旧香住町） ■調理方法かにすき、かに刺し、焼きかに ■賞味期限冷蔵保存で3日(お皿に載せてラップなどをかぶせて保存してください) ■お届け日指定がなければご入金確認後7日以内に発送いたします ■配送方法ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けします。※冷凍便とは同梱できません。 ■のし対応お礼、お中元、お歳暮などご対応いたします。香住の茹でかに！ 浜茹で香住かに この道20年のベテランが選ぶ香住かにです!! この香住かには美味い!!（店長談 店長自慢の香住かにです♪ 贈り物にぜひどうぞ!!! 香住かにのさばきかた （1）カニの甲羅を下にして、甲羅を傷つけないように 腹の真ん中を包丁で切ります。 カニの足、腹部分をさばくときは普通の包丁でも大丈夫です。 切れ味の良い包丁を使うことをオススメします。 （2）足を持って切れ目を中心に手で半分に割って 甲羅から腹と足を外します 足の根元の黒っぽいひだ部分は食べられないので、 手で取り除いてください。 （3）包丁で足を切り離す。腹部分は裏表で半分に切ります （4−1）足のさばき方【縦切り】 図の赤い線で足を半分に切ります。 調理が簡単なので、かに料理初心者にオススメです。 縦切りで切った足は、かにすきや焼きかにで食べてください。 （4−2）足のさばき方【削ぎ切り】 足の太い部分の殻を包丁で削ぎ落とします。 削ぎ切りにした足もかにすきや焼きかにでどうぞ。 しゃぶしゃぶや刺身にするときは、足の裏表を削ぎ切りにしてから 残った殻の付け根を切って剥き身にしてください。 （5）ツメは図の赤い線で横半分に切る ツメは足や腹と比べて殻が堅いので、普通の包丁ではなく 出刃包丁や調理はさみで切ってください。 手を切らないようにお気をつけください。 | |
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