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毛ガニ 毛蟹 北海道 利尻凍眠「毛蟹」 送料無料 400g~特大1kg 利尻島 ... |
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| 価格：8,640 | |
| 販売元：利尻島ヤンクルマーケット・北海道 | |
| 2尾セットでのご注文はこちらから 新鮮な毛ガニ、極上の味わいをお楽しみください！ 利尻凍眠「毛蟹」は、北海道利尻島の自然の恵みを最新の冷凍技術「凍眠」で閉じ込めた自慢の逸品です。暖流と寒流が交わる北海道最北の海で採れた利尻の毛ガニは、肉質が良く身入りも豊かで濃厚な味わいのカニ味噌もしっかりとお楽しみいただけます。「浜茹で」したその日のうちに「凍眠」しているので鮮度も抜群！ 熱伝導効率の高い「凍眠」解凍時のドリップが少ない！ 利尻凍眠シリーズは、パックした食品を熱伝導率が非常に高い-30℃の液体（アルコール）で急冷凍する「凍眠」技術を使用しています。一般的な「冷たい空気」からの熱伝導で行う冷凍方法に比べ、凍眠の「冷たい液体」からの熱伝導は「熱を奪う」効率に優れ、解凍時のドリップも少ないので、「浜茹で」直後にも遜色のない芳醇な毛ガニの味をお楽しみいただけます。 味わい深い「毛ガニ」のうま味を贅沢に楽しむ 北海道・利尻島の海が育んだ利尻凍眠の「毛蟹」は解凍後すぐにお召し上がりいただけます。お召し上がりいただく時間に合わせて解凍することで、芳醇な「毛ガニのうま味」を存分にお楽しみいただけます。もちろんそのままお召し上がりいただくのが1番オススメですが、かに飯や鉄砲汁、茶碗蒸しやパスタの具材としてもお楽しみいただけます。 希少価値の高い「利尻の毛ガニ」 北海道の北の離島“利尻島”は国立公園に指定されていることもあり、それぞれの魚種によって漁期、漁獲量が厳しく制限されていることもあり、市場に広く流通しておりません。そうした希少価値の高い利尻島の素晴らしい海の幸を新鮮な状態で凍結させたものを利尻凍眠としてお届けいたします。 お好みに合った毛ガニの選び方 基本的に中に詰まっている蟹味噌の量は大きさに関係なくほぼ変わらないので、味噌をメインで楽しみたいなら400g程度の小さめのもの、身も楽しみたいなら大きめのものをお選びください。 商品詳細 ■商品名 北海道 利尻凍眠「毛蟹」 ■産地 北海道利尻島 ■賞味期限 -18°以下冷凍状態で約1ヶ月。解凍後はすぐにお召し上がりください ■配達日 2~5営業日以降から指定可能 ■配送温度帯 ■のし・ラッピング 対応しておりません ■商品について ・重さは冷凍状態での計測のため、解凍後は若干目減りします ・自然ものですので個体差があります ・ボイルしてありますので、加熱処理は必要ありません ・配送中の揺れ等で足が折れてしまう場合があります ■販売者 株式会社思縁 〒097-0401 北海道利尻郡利尻町沓形本町74−3 2尾セットでのご注文はこちらから | |
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