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タラバガニ無添加ボイル脚 足し脚無しでこの重量！最高品質フルシェイプ（完全一本物... |
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| 価格：12,800 | |
| 販売元：かにまみれ-全品訳なし専門店 | |
| 本たらば蟹の足し脚一切無し。一本物フルシェイプ！ 身がぎっしり詰まったタラバ脚だけを楽しめるお得なボリューム満点フルシェイプです！ タラバ脚といえば、合計◯kgとだけ表示して、足し脚(バラの脚を継ぎ足す)しているお店が多いですが、蟹の脚には爪先や殻などどうしても食べられない部分があるため、足し脚するほど総重量に対して食べられる部分(可食部)の割合が減ってしまうのです。 だから当店かにまみれは、「完全一本物のフルシェイプ」で800g〜1.5kg前後を満たす本タラバで勝負！タラバ,たらば,シュリンク,タラバガニ 名称 タラバガニ脚 内容量・規格 ボイル本たらば蟹脚 一肩 800g前後 / 1kg前後 / 1.3kg前後 / 1.5kg前後 フルシェイプ(一本物) 産地 ロシア産、アメリカ産 加工地 北海道、宮城県、茨城県 原材料 本たらば蟹、塩 賞味期限 冷凍庫で約30日 解凍後当日 保存方法 ボイル急速冷凍 商品ご到着日 発送までに最大で4日ほどかかる場合がございます。天候、漁の状況などによりお届け指定日に間に合わないこともありますので、予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 同梱包 冷凍商品と同梱可能です。 養殖・解凍の別 天然・冷凍 メッセージ欄 配送や商品に関するご質問、熨斗のご要望などあれば、メッセージ・備考欄にご記入ください。This is キングクラブ 口の中を満たす肉厚の身が好評のタラバガニ 身が太くボリューム感を楽しめるのも特徴です。その豪快な見た目のため、ご自宅用はもちろん大事な方へのギフトとしてもたらば蟹は重宝されています。 そんなタラバ蟹の肉厚の身を無駄なく食べていただけるのがこれからご紹介するタラバ蟹の脚です！ かにまみれでは、北海道などの国内工場で厳選されたタラバ蟹だけを使用。プロがしっかり浜茹でしたたらば蟹を瞬間冷凍した【ボイルタラバガニ脚】800gと全く火を通さずに冷凍した【生タラバガニ脚】800gの計2肩1.6kg食べ比べセットをご用意しました。通販サイトで見かける、足し脚を施したいわゆる訳ありタラバ蟹とは一切を画しております。 タラバガニの脚で最も重視されるのが一肩あたりの重さ 通販サイトでは「たらばがに脚1キロ(4肩)」のような表記を見かけますがこれだと1肩あたり250gになってしまいます。 一見すると、1キロもあるからお得！と見えますがたらば蟹の脚には食べられない部分が必ずあるので、1肩あたりの大きさが小さいと実際食べられるたらば蟹のカニ身の量は大きく減ってしまいます。 かにまみれでは、正直に たとえば「1肩800g前後」などと表記させていただいております。 極太な最高級フルシェイプのたらば蟹脚をふんだんにお楽しみいただけます。もちろん氷の膜の重さはタラバ蟹の大きさに含んでおりませんのでご安心ください。 ボイルと生、それぞれの特徴ですが・・・ 【ボイルタラバガニ脚】は獲れたてのタラバガニを湯がき、瞬間冷凍をかけた後、鮮度を保つための氷の膜をかけます。短時間で凍結することで、タラバガニの旨味を完全に閉じ込めています。ですから解凍すれば「ゆでたて」の味を忠実に再現！解凍するだけで美味しく召し上がっていただけますし、焼タラバガニにも使えます。 一方、【生タラバガニ脚】はまったく火を通していない、純正の生たらば蟹です。焼いて食べるもよし、湯がいて食べるもよし、揚げて食べるもよし生のタラバガニですから、塩加減の調整も皆様のお好みに合わせられます。調理をするのがお好きな方、本格的にタラバ蟹を楽しみたい方にはこちらがオススメ。また、ご家族やお仲間で集まってバーベキューを楽しむ際にも最適。生たらば蟹の脚を豪快に火を通し、集まった皆さんで召し上がるときっと盛り上がりますよ。 尚、お届けの際はしっかりたらばがにを固定した状態で梱包しますので北海道からのお届けでも足折れを防いでいますからご安心ください。 美味しい召し上がり方 テレビで見たあんな食べ方、雑誌で見たこんなレシピ、、そんな食べ方より、まずはそのまま自然解凍で、何も付けずにそのままの味を、召し上がってみてください。塩加減がキツいと感じた場合は、少し真水に浸してから召し上がるとちょうどいいです。 また、焼き蟹にする際は、既にボイル済みですので、軽く焼く程度にしてください。 ☆食べ終えた後の処理方法: あの嫌な匂いは「こうやれば気にならない!」 食べ終えた蟹の殻は「一度新聞紙などに包み」、ご自宅にある「ビニール袋を 二重」にしてから「冷凍庫」に保管して「凍らせると」臭いがしません。生ごみを捨てる日を見計らって、当日捨ててください。 親爪の左右重量について ※タラバガニは親爪（ハサミ）の大きさが左右で異なりますが、実際に左右の重量差は10〜20g前後となります。ご指定いただくことはできませんのでご了承ください。（重量は最も小さい場合の個体を想定した表記です。） ■失敗しない解凍方法■ 当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。 (再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。) <解凍手順> 1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。 2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。 3)常温なら4〜5時間、冷蔵庫なら半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。 ※解凍時間は蟹の重量や室温によって変わるので、小まめに確認しながら八分目ほどを目安にお召し上がりください。 (長時間置いたまま解凍し過ぎると身が乾燥しパサパサになるので、ご注意ください。) ※解凍の際、融け出した水(グレース)で水っぽくなりますが、融け出た水にそのまま浸さず流してください。 ※電子レンジの「解凍モード」や直接水をかけ続けての解凍は、風味を損ないますので避けてください。 北海道の蟹の王様。キングオブ・タラバガニ。 食べるとこ＝脚なんです。極太だけ厳選したかにまみれのタラバ脚をお試しください！ 食べるのが面倒な毛ガニやズワイガニより、オレはガブ〜〜っと頬張って「カニ食ったぞ〜！」という気持ちになりたいんだ。。 こういうお客様。結構多いんです。。（とってもわかります、その気持ち。。（笑）） そんなお客様には、まずこちらをオススメする、お手軽なボイルタラバ脚！ 最高品質のタラバ脚フルシェイプ（足し脚の無い完全一本物）！細い脚を詰め合わせた「訳ありのキロ売り」ではございません！ 1肩で800g前後のフルシェイプ一本物でこの目方！身がぎっしり詰まった脚だけを瞬間冷凍後に、氷の膜（グリース）で鮮度をキープ！ ありのままの目方(800g前後)で十分な食べ応えをぜひ堪能してください。（※この蟹に氷の重さは含まれておりません。） | |
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