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タラバガニ脚 お得な食べ比べセット（活〆生冷＆ボイル2肩計1.6kg前後）最高品... |
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| 価格：25,100 | |
| 販売元：かにまみれ-全品訳なし専門店 | |
| 本たらば蟹の足し脚一切無し。一本物フルシェイプ！800g！×2本セット！ 身がぎっしり詰まったタラバ脚だけをボイルと生の両方を楽しめるお得なセットに！ タラバ脚といえば、合計◯kgとだけ表示して、足し脚(バラの脚を継ぎ足す)しているお店が多いですが、蟹の脚には爪先や殻などどうしても食べられない部分があるため、足し脚するほど総重量に対して食べられる部分(可食部)の割合が減ってしまうのです。 だから当店かにまみれは、「完全一本物のフルシェイプ」で800g前後を満たすモノにこだわるのです! 名称 タラバガニ脚 内容量・規格 ボイル本たらば蟹一肩700g前後+生本たらば蟹脚一肩800g前後=計1.5kg超 (フルシェイプ) 産地 ロシア産、アメリカ産 加工地 北海道、宮城県、茨城県 原材料 本たらば蟹、塩 賞味期限 冷凍庫で約30日 解凍後当日 保存方法 ボイル急速冷凍 商品ご到着日 発送までに最大で4日ほどかかる場合がございます。天候、漁の状況などによりお届け指定日に間に合わないこともありますので、予めご了承のほどよろしくお願いいたします。 同梱包 冷凍商品と同梱可能です。 養殖・解凍の別 天然・冷凍 メッセージ欄 配送や商品に関するご質問、熨斗のご要望などあれば、メッセージ・備考欄にご記入ください。美味しい召し上がり方 生たらばは、やっぱり焼きガニBBQで! ボイルタラバは絶妙な塩茹で状態でお届けするので、自然解凍後そのまま頬張りましょう! 親爪の左右重量について ※タラバガニは親爪（ハサミ）の大きさが左右で異なりますが、実際に左右の重量差は10〜20g前後となります。ご指定いただくことはできませんのでご了承ください。（重量は最も小さい場合の個体を想定した表記です。） ■失敗しない解凍方法■ 当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。 (再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。) 解凍手順 1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。 2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。 3)常温なら4〜5時間、冷蔵庫なら半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。 ※解凍時間は蟹の重量や室温によって変わるので、小まめに確認しながら八分目ほどを目安にお召し上がりください。 (長時間置いたまま解凍し過ぎると身が乾燥しパサパサになるので、ご注意ください。) ※解凍の際、融け出した水(グレース)で水っぽくなりますが、融け出た水にそのまま浸さず流してください。 ※電子レンジの「解凍モード」や直接水をかけ続けての解凍は、風味を損ないますので避けてください。 | |
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