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キャビア オシェトラ・プレスティージュ 30g 50g 100g キャビアリ K... |
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| 価格：8,532 | |
| 販売元：業務用食材の いわてや | |
| Detail 【名称】 キャビアリ キャビア オシェトラ・プレスティージュ 30g 50g 100g 【原材料】 魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩 【原産国】 フランス 【内容量】 30g 50g 100g 【荷姿】 缶入り チルド 【保存方法】 冷蔵 開封後は、冷蔵庫（4℃以下）に入れて、お早めにお召し上がりください。 【注意事項】 ・キャビアの表面に白い粒上のものが付着している場合がありますが、 これはキャビアに自然に含まれるアミノ酸の化合物です。 安心してお召し上がりください。 ・デザインが変更になることがございます。 【商品情報】 ロシアチョウザメ 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.5mm） 色：アンバーからゴールド 味：繊細な味わいでヨード感を感じる。かすかなヘーゼルナッツの長い余韻。 産地：ヨーロッパ または 中国 保存料不使用 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャビアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の 基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの 三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 >>キャビア商品一覧厳選されたオシェトラキャビアの中でも、粒の大きさ・色味・風味に優れたプレスティージュグレード。 ナッツのようなコクとまろやかな旨味が広がり、口の中でほどける繊細な食感が特長です。 塩味は控えめで後味は軽やか。高級キャビアならではの上品な余韻をお楽しみいただけます。 お取り寄せグルメやギフト、記念日ディナーにもおすすめ。 シャンパンや白ワインとの相性も良く、ご自宅で贅沢なひとときを演出します。 高級キャビア オシェトラ プレスティージュ｜濃厚で上品な味わい 厳選されたオシェトラキャビアの中でも、粒の大きさ・色味・風味に優れたプレスティージュグレード。 ナッツのようなコクとまろやかな旨味が広がり、口の中でほどける繊細な食感が特長です。 塩味は控えめで後味は軽やか。 高級キャビアならではの上品な余韻をお楽しみいただけます。 お取り寄せグルメやギフト、記念日ディナーにもおすすめ。 シャンパンや白ワインとの相性も良く、ご自宅で贅沢なひとときを演出します。 オートガストロノミー（最高級料理）の世界に名を連ねる高級メゾンの一つ、キャヴィアリ社は、パリに拠点を構える家族系の企業です。 イランで天然のチョウザメを水揚げしていた時代からキャヴィアのビジネスを手掛けており、40年もの経験の積み重ねを余すことなく製品作りに生かしています。 世界各地の信頼のおけるチョウザメの養殖場と契約し、独自の基準で厳選した卵を、熟練のキャビアマスターの手で、シェフの好みに合わせ熟成させ出荷しています。 「ベルーガインペリアル」から、キャヴィアリ社のシグネチャーである「クリスタル」まで、品質の高さと、養殖場のチョウザメまでさかのぼることができるトレーサビリティーへのこだわりは、多くの三ツ星シェフの信頼を勝ち得ています。 品種： ロシアチョウザメ 天然のロシアチョウザメはカスピ海に生息する伝説的なチョウザメです。 卵の粒の大きさ、色、味わいの個体差が最も大きいのが特徴です。 体重は20〜80キロ。 粒のサイズ：中〜大（2.5〜3.0mm） 色：チャコールグレーからアンバー 味：繊細な味わいでヨード感を感じる。 かすかなヘーゼルナッツの長い余韻。 産地：ヨーロッパ または 中国 >>キャビア一覧 | |
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