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タラバガニ脚 1kg(生冷凍)送料無料焼きがに 蒸しがに用 |
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| 価格：11,100 | |
| 販売元：北の逸品・北海道 | |
| オホーツクで水揚げしたタラバガニを、生のまま急速冷凍しました。 焼きガニ、蒸しガニで、タラバガニの甘さを味わってください。旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。 商品の詳細情報 ●商品内容 タラバガニ足（生冷凍）1kg×1個 【生産地】オホーツク海(ロシア産) ●賞味期限 別途商品に記載（製造日より360日） ●お召し上がり方 必ず加熱調理してお召上がりください。 蒸しガニ、焼きガニなどにどうぞ。 ●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。 先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。■ タラバガニ足（生冷凍）の発送期間 ■在庫が無くなり次第販売を終了します 生物学上はヤドカリの仲間に分類されます タラバガニ（鱈場蟹）は、タラバガニ科に属する甲殻類の一種で、「カニ」の名がついてはいても、生物学上はヤドカリの仲間に分類されます。 日本海、オホーツク海、北太平洋とアラスカ沿岸などに広く分布し、重要な水産資源となっています。 生息域がタラの漁場（鱈場［たらば］）と重なるため、「鱈場蟹」と呼ばれ、その名がそのまま和名となりました。 日本の主な漁場はオホーツク近海で、沖合底引き網や刺し網で漁獲されますが、現在では、乱獲によって生息数が激減しています。 このため、国内で流通するタラバガニのほとんどは、ロシアやアメリカ（アラスカ）から輸入されたものです。 タラバガニの魅力といえば、なんといっても肉厚な身にあります。 プリプリとした身には、上品な旨味と甘みがあります。 肉厚の身は食べ応えも十分です まず、凍ったままの鱈場ガニの足を、調理しやすい大きさに切ってください。（10cm程度の長さに） もちろん、味つけなどは必要ありません。タラバガニの自然の塩分で十分です。 コツは、焼きすぎ、蒸しすぎないことです。さっと熱が通った程度が一番美味しくお召し上がりいただけます。 コツは熱を通しすぎないことです オーブントースターにアルミホイルを敷き、その上に切った足を並べて、2〜3分焼いてください。さっと焦げめがついたらOKです。 ジューシーで甘い身肉と、浜焼きに似た香りが、なんとも食欲をそそります。 炭火をおこして、焼き網で焼くのも豪快ですが、焼きすぎにご注意ください。 さっと焦げめがついたらOKです 肉厚の旨みと、濃い甘みがたっぷりです フライパンにコップ一杯の水を注ぎ、タラバガニの足を入れてフタをします。 沸騰して1〜2分程度でできあがり。 「まだ半生では？」という程度で火を止めてください。 頬ばると、鱈場蟹の旨みと、濃い甘みが広がります。 実は、このエビに似た甘い味が、タラバガニ本来の味なのです。ぜひ、お試しください。 グラタンにしても美味しいタラバガニ 身は、足の先までぎっしり詰まっています | |
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