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生うに エゾバフンウニ180g【到着指定日不可】 |
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| 価格：18,900 | |
| 販売元：礼文島 船泊漁業協同組合 | |
| 塩水生うに180g（エゾバフンウニ）1個 名称 生うに（エゾバフンウニ） 内容量 180g 原産地・採取海域 北海道 利尻、礼文島産（船泊海域） 天然 冷蔵 （とれたて生をお届けいたします。） 消費期限 別途商品記載。発送日より5日間。（商品到着後、2日間程度）（要冷蔵5℃以下） ※生ものですのでなるべく早くお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 加工業者名 礼文島船泊漁業協同組合 HACCAP工場製造 北海道礼文郡礼文町大字船泊村字五番地 配送区分 同梱区分 ※冷蔵商品、常温商品と同梱できます。 うに漁がございました際の商品配送となります。 ※ウニ漁の翌日配送です。商品お届け指定日は不可ですが、お届け時間帯は承っております。 ※天候不良で海が荒れてしまうとウニ漁が行われませんので1週間以上お時間がかかる場合もございますがそのような場合は当店サポートよりメールにてお知らせ致します。 ※万一、 悪天候 が続き出荷が遅れる場合は利尻島産になる場合がございますので予めご了承下さいませ。※市場価格の影響により、価格変更する場合がございます。6月1日解禁！商品発送は6月からとなります！ 礼文島船泊漁業協同組合は塩水生うにのパイオニア！ 礼文島からの生うにの輸送はつい数年前までは不可能でした。礼文島を訪れた人だけが味わえる現地の味！この特権を全国の皆様にもぜひ味わって欲しい！これが塩水生うに製法の始まりでした。生物のため品質管理や衛生管理を徹底してお客様に安心・安全もお届けするには… 「お客様を大切にする心」お客様の立場になって安心・安全を考える船泊組合員の熱意がHACCP工場を導入するきっかけでした。 HACCP（ハサップ） 食品衛生管理システム。 Hazard Analysis and Critical Control Point の頭文字をとったもので、危害分析重要管理点と訳されます。 詳しくは、礼文島船泊漁業協同組合HACCP認定工場ページをご覧下さい。 日本最高級と呼ばれております礼文島の生ウニ 礼文島の海で育ったミネラル豊富な 利尻昆布 を餌に育った礼文島のウニは、栄養をたっぷり蓄えた磯の味の王様！味の濃厚さも相場の高さも日本一と言われております。他の地域のウニの味よりも濃厚で甘くてコクがあると言われております。礼文島の生ウニは豊饒な海からの恵み！宝物です！ 礼文島は四方を北海の荒海に囲まれており、 北からのリマン海流と南からの対馬暖流の二つの海流がぶつかる豊饒な漁場なのです。当店が産地直送する以上は、とれたて新鮮な日本最高級の希少な生ウニを真心込めて産地直送でお届けいたします。 礼文島のウニ漁は、凪のいい日に限られております。朝5時半〜7時の約1時間半くらいです。殻を剥いたウニの身は、（1日の磯舟漁師さんで）1日約2キロ前後です。資源保護の為に、毎年水揚げ量が定められております。資源を守るのも大事な勤めです。 漁師さんが水揚げ → 船泊組合 → 入札 → 業者さん → 小売店 → お客さま 礼文島船泊組合は生産者に最も近くどこよりも新鮮加工ができる港の中！ ■ 生産者に一番近いところでどこよりも鮮度がよく、HACCP工場にて安全且つ衛生的に素早く加工後、新鮮なうちに船泊組合から産地直送となります。産地に直結した前浜での製造拠点を持つのは当店ならではです。 商品は保冷アルミシートに包み礼文島船泊組合オリジナルダンボール箱でお届けします。 梱包資材を極力抑える努力をしております。 生ウニをご注文のお客様にもれなく♪ 「当店、オリジナル昆布醤油」ミニボトルプレゼント！ ボトル大きさ タテ13.5cm×横3.5cm ／ 内容量 100ml 礼文島船泊産 利尻昆布の切れ端が入ってます！ 詳しくはこちら♪ [ 6月〜7月 期間限定販売 ] 『 到着指定日不可 』 です。 ※市場価格の影響により、価格変更する場合がございます。 ※ひとつのカゴに生うにキタムラサキウニや冷凍品が入っておりますと送料が別々に発生します。 | |
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