 |
貝（あかにし）うに蟹味噌 500g 珍味 つまみ おつまみ 酒の肴 イカ かにみ... |
|---|---|
| 価格：2,900 | |
| 販売元：珍味・とびっこ かね徳芦屋工房 | |
| 内容量 500g 保存方法 冷凍（-18℃） 賞味期間 10℃15日間（-18℃以下1年3ヶ月間） 原材料名 あかにし（ブルガリア）、かにみそ（かにの内臓）、還元水飴、砂糖、しょう油、乾燥卵、塩うに、卵たんぱく、発酵調味料、食塩、かにみそエキス、粉末水飴、たんぱく加水分解物、醸造酢、水飴、酵母エキス、グルコース、イソマルトオリゴ糖、キシロオリゴ糖、プロポリス、昆布抽出物／調味料（アミノ酸等）、酒精、トレハロース、酸味料、着色料（パプリカ色素）、増粘多糖類、香料、甘味料（ステビア）、（一部にかに・卵・小麦・大豆を含む） 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州：980円東北：1,030円 北海道・沖縄：1,450円貝(あかにし)うに蟹味噌 500g 貝・うに・蟹味噌。磯の風味たっぷり珍味。 さっとボイルした「あかにし貝」は、シコシコの食感でしっかりとした旨みがあります。 うにと蟹味噌を和えることで、磯の風味がより一層豊かな商品になりました。 そのまま一品にして頂く他、付け合わせやトッピングにもお使い頂けます。 先にうにの香りが、後から蟹味噌が風味豊かに主張してくる上品な味わい。 彩りも美しく、お酒が美味しくなる海鮮おつまみです。 うにと蟹味噌は、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げました。 口に含んだ時は、練りうにの上品な香りと味。 そこから少しずつ蟹味噌の風味と旨味がひろがる、 濃厚な美味しさを楽しめる一品をつくりました。 なめらかでクリーミーな舌ざわりに仕上げて、 そのままおつまみの他、料理や薬味にも使えます。 ヨーロッパイチョウガニの 蟹味噌を贅沢に使いました！ ヨーロッパイチョウガニ、ご存知ですか？ 蟹と言えばこれ！という程、ヨーロッパでは代表的な蟹です。イギリス・地中海でよく獲れ、大きな扇形の爪が「イチョウ」の葉っぱに似ていることからこう呼ばれました。 殻が非常に固いものの、身が厚くてしっかりとした旨味があります。「大きくて美味しい蟹」として、ヨーロッパの食通の間でも大変人気があります。 勿論、ぎっしり詰まった蟹味噌も濃厚な美味しさです。 かね徳自慢の「塩うに」と合わせ、 旨味の広がる、まろやか仕立てに。 大正14年創業の「かね徳」 かね徳＝うに、というイメージも根強くある程、かね徳はうにの中でも取り分け「塩うに」に力を入れています。 上質なチリ・フィリピン産のうにを使用した「塩うに」は、生うにとはひと味もふた味も違うコクのある深い味わい。 うに蟹味噌シリーズでは、粒を潰した塩うにと蟹味噌をペースト状に仕立て全ての品にたっぷりと使っています。 まろやかな口当たりの良さは、蟹味噌にはないもの。 奥行きのある味わいは、うにだけでは出せないもの。 両方の良い所がぎゅっと詰まっています。 | |
【 検索 】
